canalrecerca

  • Augmenta la mida de la font
  • Mida de la font per defecte
  • Disminueix la mida de la font
Inici Videoteca Parc Científic de Barcelona La vitamina C i els aliments

La vitamina C i els aliments

Autores: Judith Secall i Júlia Simó
Escola Sunión
Suport: Parc Científic de Barcelona, Any 2008
Àrea de coneixement: Bioquímica

Descripció del treball:

Mesura dels nivells de la vitamina C en diferents substàncies. Aplicació de les tècniques d'espectrofotometria per a aquesta mesura i discussió dels resultats obtinguts.

Destaquem del treball:

L'ús de diverses tècniques de bioquímica.

 

logos.gif